Полезные вещества в повседневном меню человека

Ни для кого не секрет, что здоровое питания – это одна из главных составляющих хорошего самочувствия и привлекательного внешнего вида. Ключевой особенностью здорового питания является сбалансированность. С нашим рационом в организм должно поступать определённое количество полезных веществ, которые необходимы для продуктивной физической и умственной деятельности человека. Для этого важно знать, что из себя представляют такие важные микроелементы как белки, углеводы, жиры, витамины.

Белок в продуктах питания

Белок – это главный строительный материал и важная составляющая правильной работы организма человека. В вашем повседневном меню должны быть продукты, в которых содержатся как растительные, так и животные белки. Это обеспечит вашему организму правильный обмен веществ и настроит его на правильную работу.


Главными источниками животных белков являются такие продукты, как мясо (говядина, баранина, курица, утка, свинина), рыба, яйца, молочные продукты. Растительный белок содержится в орехах, сое, фасоли, рисе, различных зерновых. Ваш повседневный рацион на 25-30% должен состоять из белков.

Углеводы в повседневном меню

Углеводы являются неким топливом для продуктивной работы организма человека. Это главные поставщики энергии, благодаря которой организм осуществляет качественную мозговую и физическую деятельность. Поэтому углеводы должны составлять примерно 30-50% от общего меню человека.


При выборе продуктов, богатых на углеводы, стоит помнить о том, что эти вещества могут быть вредными (простые углеводы) и полезными (сложные углеводы). В чём главное отличие?


Простые углеводы имеют простую структуру и з асчёт этого очень быстро перерабатываются организмом, они содержаться чаще всего в фруктах и мучных изделиях: хлеб, выпечка, торты, сладости. Если вы употребляете продукты с простыми углеводами, вы должны тратить достаточно много энергии, иначе углеводы превратиться в запасы жира.


Сложные углеводы полезны для вашего организма. Такие вещества в большом количестве содержатся в цельнозернистом хлебе, макаронных изделиях из грубого помола, различных кашах, грибах, молочных продуктах, свежих фруктах, горьком шоколаде. Все эти продукты полезны для организма человека и должны быть в его повседневном рационе.


Как вывод можно отметить, что употребление простых углеводов стоит снизить к минимуму, в то время, как количество сложных должно возрасти.

Что такое жиры и какими они бывают

Вместе с жирами человек получает достаточное количество витаминов и жирных кислот для правильной работы организма. Но не стоит забывать и о том, что не все жиры принесут пользу вашему организму. Так же, как и углеводы, жиры можно разделить на «хорошие» и «плохие».


К «плохим» жирам диетологи относят все жиры животного происхождения, сливки, сливочное масло. Несмотря на это, жиры нужны для организма человека, так как они выполняют важные функции: снабжают его питательными компонентами, дают заряд энергии, учавствуют в работе многих систем. Такие жиры должны поступать в ваш организм в разумном количестве, а навредить ему может только излишек подобных продуктов в повседневном меню.

К «хорошим» жирам относят нерафинированное растительное, оливковое масло, морскую рыбу, орехи, авокадо. Такие продукты принесут в ваш организм больше полезных веществ и лучше повлияют на работу органов. Полезность таких жиров совсем не означает то, что их можно есть в неограниченном количестве. Жиры должны составлять 25-30% суточного рациона.

Клетчатка и витамины - незаменимые элементы здорового питания

Клетчатка – не менее важная составляющая правильной работы организма, которая поддерживает оптимальный баланс микрофлоры и улучшает обменные процессы в организме человека. Продукты, в которых содержится достаточное количества клетчатки, являются: овощи (капуста, спаржа, сельдерей, огурцы, зелёный перец) и фрукты (яблоки, цитрусовые, абрикосы, киви, груши персики и т.д.).


Витамины – полезные вещества для организма человека, которые укрепляют его иммунную систему и влияют на работу всех органов. В повседневном меню каждого человека должно быть достаточно разнообразных продуктов, богатых на витамины разных групп:

Витамины группы А – полезные вещества, которые укрепляют иммунитет и зрение. В большом количестве содержатся в печени, яйцах, моркови.


Витамины группы С – укрепляют иммунитет человека, являются важными витаминами в борьбе с простудными заболеваниями. Витамин С в большом количестве содержится в цитрусовых, киви, смородине.


Витамины группы Д – полезные вещества, которые укрепляют кости, улучшают состояние кожи. Эти вещества в большом количестве содержатся в таких продуктах, как грибы, сыр, творог, печень.


Чтобы подытожить, можно сказать, что для поддержания здоровья, хорошего самочувствия и привлекательного внешнего вида вам необходимо следить за тем, чтобы ваше питание было сбалансированным, а продукты в нём здоровыми и свежими, для этого, возможно, стоит обратить внимание на различные магазины здорового питания в Киеве, котрые помогут вам найти всё необходимое при составлении вашего индивидуального здорового меню.

 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

javascript