Семечки: польза или вред

 

 

Наверняка каждый из нас помнит еще с детства, как мама говорила не есть много семечек, а то будут вырезать аппендицит. И мы боялись и спокойно принимали каждое мамино слово за правду. Но сейчас мы выросли и понимаем, что операцию по удалению аппендицита делают совсем по другим причинам. И мы также, как и в детстве, любим пощелкать семечки, считая их  безвредным продуктом. Но действительно ли семечки, польза от которых кажется нам абсолютно понятной, являются такими полезными?

В чем особенности семечек?

Семечки подсолнечника давно уже вошли в нашу жизнь и мы уверены, что родиной подсолнуха является Украина, но это не так.  Оказывается, что это растение было завезено нам только в 18 веке, а до этого оно росла только в Америке.

Все знают, что в семенах подсолнуха содержится высокое содержание растительного масла, но есть масса других полезных свойств этого продукта. В нем содержится:

  • · магний;
  • · кальций;
  • · витамины группы В;
  • · витамины А, Е и Д.

Максимальная польза содержат семечки подсолнечника в сыром виде. Обжаривание способствует потере полезных свойств, так как термообработка разрушает полезные жиры и витамины.

Вред семечек

Несмотря на то, что семечки обладают полезными свойствами, они могут быть вредны в двух случаях:

1. Болезни зубов. Каждый раз при щелканьи семечек повреждается зубная эмаль, а это со временем может привести к возникновению кариеса.

2. Хотя многие считают, что нужно использовать семечки для похудения, кушая их в неограниченном количестве, это является мифом. На любой пачке семян подсолнечника можно увидеть, что в 100 г содержится 520 ккал. Что это может значить? То, что съев стакан семечек, вы как будто позволили себе пол батона белого хлеба и порцию свиного шашлыка. Согласитесь, что это довольно много?

Польза семечек

Хотя семечки для похудения используются опытными диетологами нечасто, их рекомендуют добавлять в небольшом количестве в некоторые блюда. Итак, чем полезны семечки?

Семечки подсолнечника могут оказать благотворное влияние на разные системы жизнедеятельности организма:

Укрепление сердца и сосудов. За счет высокого содержания стеролов, фосфолипидов, магния и других веществ, которые продлевают жизнь, сохраняют молодость и укрепляют организм. Врачи-кардиологи рекомендуют употреблять этот продукт для профилактики атеросклероза.

ВАЖНО! Есть семечки после очищения намного полезнее, чем кушать уже очищенные семена. Дело в том, что в таком случае семечки подсолнечника еще не успевают окислиться в присутствии кислорода.

Польза семечек для волос, кожи и костей. Лусканье семечек может прийти на помощь тем, кто не любит молочные продукты, но испытывает дефицит кальция. Семена подсолнуха обладают этим микроэлементом в должной степени, а значит, могут предупредить такое заболевание, как остеопороз. Кроме кальция в семечках содержатся и другие полезные вещества:

  • · витамин Е, способствующий сохранению молодости;
  • · цинк, полезный для здоровья волос и при возникновении акне.
  • · Успокоение нервной системы во время лущения семечек

Знаете ли Вы, что горсть семечек способна вылечить сильную изжогу?

 

Читайте также: Польза барсучьего жира. Как его использовать?

                                     Польза граната. 

 

 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

javascript