Как развести и употреблять сухое молоко?

 

 

Сухое молоко уже очень давно используется как отличный заменитель обычному жидкому молоку. Главная его отличительная особенность в том, что оно может храниться в несколько раз дольше и при этом не теряет своих полезных свойств. Если его правильно развести, то можно получить питательный продукт, богатый полезными веществами.

В советские времена цельное сухое молоко использовалось в основном не на продажу населению, а для солдат армии, ведь в их паек наравне с яйцами и маслом входило также и молоко. Однако молоко в жидком состоянии занимало достаточно места и имело короткий срок хранения, а вот молоко сухое цельное могло храниться долго и его быстро можно было «превратить» в жидкое и пить.

Позднее молоко сухое стали использовать для кормления скота, потому что оно позволяет намного быстрее набрать необходимый вес. Так сухое молоко использовали, добавляя в корма бройлеров, свиней и коров. Позднее, когда стоимость молока значительно возросла, такую практику фермеры остановили и стали кормить скот комбинированными кормами.

Производство сухого молока

Каким путем изготавливали молоко сухое цельное? Его получали естественно из жидкого, с помощью следующих последовательных процессов:

 

  • Пастеризация молока в специальных резервуарах.
  • Выпаривание пастеризованного молока.
  • Нагрев полученного концентрата в специальной камере.
  • Кристализованные частицы в сухом виде собирают и расфасовывают.

 

Разведение сухого молока

Стоит помнить, что сухое молоко – это концентрат обычного, а значит его необходимо меньше по объему, чтобы сделать обычным жидким с тем же набором белков и других веществ. Для его разведения необходимо взять:

  • 1 стакан кипяченой воды (можно охлажденной);
  • 30 грамм цельного сухого молока;

Чтобы молоко было без твердых частей, лучше всего его засыпать в стакан с водой маленькими порциями, и размешивать постепенно. После этого необходимо, чтобы молоко настоялось, и тогда его можно пить. 30 грамм сухого молока по белковому составу заменяет один стакан обычного коровьего молока. Само по себе молоко сухое цельное нисколько не хуже обычного и это доказывает то, что большая половина продуктов, в состав которых входит молоко, изготовлены с добавлением именно сухого молока. Многие в своем рационе питания используют сухое молоко, как обезжиренное молоко жидкого типа.

Употребление сухого молока

Сухое молоко советуется употреблять спортсменам, даже взамен протеиновому коктейлю. Белковый состав можно увеличивать по своему усмотрению, добавляя на стакан воды больше или меньше сухого порошка. Такой стакан молока по белковому составу будет равнозначным протеину, но однозначно дешевле.

 

!!!Важно помнить: Сухое молоко не рекомендуется давать в пищу грудным младенцам и детям до 5 лет.

 

Также цельное сухое молоко рекомендуется употреблять тем, кто имеет аллергию на обычное коровье или козье молоко. Его можно пить каждый день на завтрак перед основным приемом пищи, таким образом, пополняя свой белковый и жировой запас витамин.

 

Читайте также: Польза сухого молока.

 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

javascript