Вредно ли готовить в микроволновке?

 

 

Микроволновая печь есть практически на кухне каждой хозяйки. Она во многом облегчает нашу жизнь, экономя много времени, которое раньше уходило на подогрев тарелки супа, на помешивание картошки или каши во время приготовления. Сейчас же нужно просто купить микроволновку и готовить в свое удовольствие. Но большинство хозяек, которые ведут здоровый образ жизни и нацелены на правильное питание, все же интересуются вопросом, вредно ли готовить в микроволновке.

Можно ли в микроволновке готовить пищу или она предназначена только для ее нагрева? Ученые не могут дать точного ответа на вопрос, будет ли безопасным такое приготовление. Но можно сказать однозначно, что …

… приготовление в микроволновке занимает гораздо меньшее времени, чем другие способы;

…  блюда в микроволновке не такие полезные, как те, что готовились на пару.

Как работает микроволновая печь?

Микроволновка работает за счет радиоволн, которые похожи на те, что находятся в обычном приемнике. Но они имеют другую частоту и будут гораздо мощнее. Суть работы в том, что волны с СВЧ направляются на еду, связывая белок. Такой процесс типичен и для обычного кипения на плите.

Считается, что после остановки времени в пище не остается никаких остаточных излучений. Еда имеет такой же состав, как и та пища, которая готовилась традиционным способом. Поэтому, вредна ли микроволновка или нет, решайте сами. Хотя перед тем, как купить микроволновку все же стоит узнать еще кое-что об этом устройстве.

Чем вредна микроволновка?

Как выяснилось, блюда в микроволновке не имеют особых изменений. Но слухи о вреде этого помощника на кухне продолжают ходить. Те, кто ведет здоровый образ жизни, хотят знать, вредно ли готовить в микроволновке еду для маленьких детей и для тех, кто имеет проблемы со здоровьем.

Что стоит знать тем, кто пользуется СВЧ?

  1. Само по себе излучение во время приготовления еды может оказывать негативное влияние на человека. Именно поэтому все микроволновые печи оснащены надежным корпусом, который должен защитить ее от плохого влияния. Во время работы устройство открыть дверцу не получится, так как любая дверца снабжена специальным блокиратором. Тем не менее, во время работы микроволновой печи лучше всего находиться от нее как можно дальше.
  2. В результате эксперимента, проведенного в Лозаннском университете группой ученых, выяснилось, что у людей, регулярно употребляющих в пищу блюда из микроволновки, меняется состав крови. И при этом далеко не в лучшую сторону. Поэтому на вопрос вредна ли микроволновка эти ученые в один голос ответили да. Если регулярно употреблять еду из СВЧ, то уровень холестерина и количество белых клеток крови повышается, при этом гемоглобин падает.

!!! Из всего вышесказанного понятно только одно: для тех, кто хочет сохранить свой организм здоровым, лучше готовить на пару!

 

Не стоит поддаваться на уговоры хозяек, которые годами готовят пищу в микроволновке и говорят, что ничего не происходит, если вы не уверены, что хотите приобрести это устройство. Не стоит также относиться к этому вопросу с чрезмерным беспокойством, ведь практически все, что окружает человека, может оказывать на его организм негативное влияние. Ясно только одно, что каждый делает собственный выбор. Но при этом помните, что здоровье у вас только одно и его нужно беречь!

 
Интересная статья? Поделись ей с другими:

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

javascript